- B ’e Luosifen, no nòtan rus seilcheag aibhne, an rud bìdh as fheàrr a reic air Taobao an-uiridh, ach tha glasan-glasaidh air àrdachadh gu mòr
- Tha e ainmeil airson a fhàileadh agus a bhlas, agus thàinig a’ mhias bho thùs mar bhiadh-bìdh sràide saor ann am baile-mòr Liuzhou anns na 1970n
Tha mias iriosal de nòtan bho Guangxi ann an iar-dheas Sìona air a thighinn gu bhith na mhias nàiseanta na dùthcha aig àm a’ ghalair lèir-sgaoilte Covid-19.
Tha Luosifen, no nòtan rus seilcheag aibhne, na rud sònraichte de bhaile-mòr Liuzhou ann an Guangxi, ach tha daoine air feadh Sìona air a bhith a’ cur an cèill an gaol air dreachan ro-phacaichte sa bhad de na nòtan air-loidhne.Tha cuspairean mu na nòtaichean air a thighinn gu bhith nan nithean adhartach air Weibo, freagairt Shìona do Twitter, leithid mar a thàinig iad gu bhith mar am biadh as fheàrr le mòran dhaoine aig àm glasaidh aig an taigh, agus mar a dh’ adhbhraich casg air factaraidhean a bhith a’ dèanamh nòtan gainnead mòr dhiubh air e-. àrd-ùrlaran malairt.
An toiseach bha e na bhiadh-bìdh sràide saor ann am bùthan nàbaidheachd toll-sa-bhalla ann an Liuzhou, chaidh fèill mhòr air luosifen an-toiseach às deidh dha a bhith air a nochdadh ann am prògram aithriseach mu bhiadh ann an 2012.y,Beagan de Shìona, air lìonra Tbh stàite na dùthcha.Tha còrr air 8,000 taigh-bìdh ann a-nisann an Sìona a’ speisealachadh ann an nòtan thairis air diofar shlabhraidhean.
Dh’ fhosgail a’ chiad sgoil dreuchdail gnìomhachas luosifen san dùthaich sa Chèitean ann an Liuzhou, leis an amas 500 oileanach a thrèanadh gach bliadhna airson seachd prògraman a’ toirt a-steach cinneasachadh, smachd càileachd, obrachadh slabhraidh taigh-bìdh agus e-malairt.
“Bidh reic bliadhnail de nòtan luosifen ro-phacaichte sa bhad a’ dol thairis air 10 billean yuan [US $ 1.4 billean], an coimeas ri 6 billean yuan ann an 2019, agus tha cinneasachadh làitheil a-nis nas àirde na 2.5 millean pacaid, ”thuirt ceannard Comann Liuzhou Luosifen, Ni Diaoyang. aig cuirm fosglaidh na sgoile, a’ cur ris gu bheil dìth tàlant aig gnìomhachas luosifen aig an àm seo.
“Tha moladh bhoBeagan de Shìonarinn e cho mòr sa bha na nòtaichean sgaoilte air feadh Sìona.Tha taighean-bìdh sònraichte ann am Beijing, Shanghai, Guangzhou agus eadhon Hong Kong, Macau agus Los Angeles anns na SA," thuirt e.
Ach b’ e manaidsear iomairteach aig factaraidh luosifen sa bhad ann an Liuzhou a dh’ adhbhraich an spionnadh gnàthach.Le uimhir den dùthaich ann an àmhghar le gainnead, nuair a thòisich factaraidhean a’ fosgladh a-rithist, rinn am manaidsear sruth beò leis an àrd-ùrlar bhidio goirid mòr-chòrdte Douyin a’ sealltainn mar a rinn iad na nòtan, agus ghabh iad òrdughan beò air-loidhne bhon luchd-amhairc.Chaidh còrr air 10,000 pacaid a reic ann an dà uair a thìde, a rèir nam meadhanan ionadail.Lean luchd-dèanaidh luosifen eile an deise gu sgiobalta, a’ cruthachadh sgàineadh air-loidhne nach do lughdaich bhon uair sin.
Chaidh a’ chiad chompanaidh a reic luosifen pacaichte a stèidheachadh ann an Liuzhou ann an 2014, a’ tionndadh greim-bìdh na sràide gu bhith na bhiadh taighe.Ràinig reic luosifen ro-phacaichte 3 billean yuan ann an 2017, le reic às-mhalairt còrr air 2 mhillean yuan, a rèir aithisg le companaidh meadhanan air-loidhne Sìneach CoffeeO2O, a bhios a’ sgrùdadh ghnìomhachasan bidhe.Tha còrr air 10,000 companaidh e-malairt air tìr-mòr a’ reic na nòtan.
Thuirt an aithisg, ann an 2014, gun deach àireamh mhòr de bhùthan a bha a’ reic na nòtan sa bhad a stèidheachadh air àrd-ùrlar e-malairt Taobao.(Is ann le Alibaba a tha Taobao, aig a bheil seilbh air anPost.)
“Dh’ fhàs an àireamh de luchd-reic Taobao airson nòtan 810 sa cheud bho 2014 gu 2016. Spreadh reic ann an 2016, a’ clàradh àrdachadh bliadhna an dèidh bliadhna de 3,200 sa cheud, ”thuirt an aithisg.
Reic Taobao còrr air 28 millean pacaid luosifen an-uiridh, ga fhàgail mar an rud bìdh as mòr-chòrdte air an àrd-ùrlar, a rèir Aithisg Dàta Mòr Biadh Taobao 2019.
Bobhla de nòtan rus seilcheag aibhne, ris an canar luosifen, bhon taigh-bìdh Eight-Eight Noodles ann am Beijing, Sìona.Dealbh: Simon SongTha mias iriosal de nòtan bho Guangxi ann an iar-dheas Sìona air a thighinn gu bhith na mhias nàiseanta na dùthcha aig àm a’ ghalair lèir-sgaoilte Covid-19.
Tha Luosifen, no nòtan rus seilcheag aibhne, na rud sònraichte de bhaile-mòr Liuzhou ann an Guangxi, ach tha daoine air feadh Sìona air a bhith a’ cur an cèill an gaol air dreachan ro-phacaichte sa bhad de na nòtan air-loidhne.Tha cuspairean mu na nòtaichean air a thighinn gu bhith nan nithean adhartach air Weibo, freagairt Shìona do Twitter, leithid mar a thàinig iad gu bhith mar am biadh as fheàrr le mòran dhaoine aig àm glasaidh aig an taigh, agus mar a dh’ adhbhraich casg air factaraidhean a bhith a’ dèanamh nòtan gainnead mòr dhiubh air e-. àrd-ùrlaran malairt.
An toiseach bha e na bhiadh-bìdh sràide saor ann am bùthan nàbaidheachd toll-sa-bhallaThàinig fèill mhòr air Liuzhou, luosifen suas an-toiseach às deidh dha a bhith air a nochdadh ann am prògram aithriseach mu bhiadh ann an 2012,Beagan de Shìona, air lìonra Tbh stàite na dùthcha.Tha còrr air 8,000 taigh-bìdh ann a-nisann an Sìona a’ speisealachadh ann an nòtan thairis air diofar shlabhraidhean.
Bidh seilcheagan na h-aibhne air an goil airson uairean a thìde gus am bi an fheòil a 'crìonadh gu tur.Dealbh: Simon SongDh’ fhosgail a’ chiad sgoil dhreuchdail gnìomhachas luosifen san dùthaich sa Chèitean ann an Liuzhou, leis an amas 500 oileanach a thrèanadh gach bliadhna airson seachd prògraman a’ toirt a-steach saothrachadh, smachd càileachd, obrachadh slabhraidh taigh-bìdh agus e-com. 10 billean yuan [US $ 1.4 billean], an coimeas ri 6 billean yuan ann an 2019, agus tha cinneasachadh làitheil a-nis nas àirde na 2.5 millean pacaid," thuirt ceannard Comann Liuzhou Luosifen Ni Diaoyang aig cuirm fosglaidh na sgoile, a ’cur ris gur e gnìomhachas luosifen an-dràsta. fìor dìth tàlant.
“Tha moladh bhoBeagan de Shìonarinn e cho mòr sa bha na nòtaichean sgaoilte air feadh Sìona.Tha taighean-bìdh sònraichte ann am Beijing, Shanghai, Guangzhou agus eadhon Hong Kong, Macau agus Los Angeles anns na SA," thuirt e.
Ach b’ e manaidsear iomairteach aig factaraidh luosifen sa bhad ann an Liuzhou a dh’ adhbhraich an spionnadh gnàthach.Le uimhir den dùthaich ann an àmhghar le gainnead, nuair a thòisich factaraidhean a’ fosgladh a-rithist, rinn am manaidsear sruth beò leis an àrd-ùrlar bhidio goirid mòr-chòrdte Douyin a’ sealltainn mar a rinn iad na nòtan, agus ghabh iad òrdughan beò air-loidhne bhon luchd-amhairc.Chaidh còrr air 10,000 pacaid a reic ann an dà uair a thìde, a rèir nam meadhanan ionadail.Lean luchd-dèanaidh luosifen eile an deise gu sgiobalta, a’ cruthachadh sgàineadh air-loidhne nach do lughdaich bhon uair sin.
Diofar sheòrsan de luosifen sa bhad ro-phacaichte.Dealbh: Simon SongChaidh a’ chiad chompanaidh a reic luosifen pacaichte a stèidheachadh ann an Liuzhou ann an 2014, a’ tionndadh greim-bìdh na sràide gu bhith na bhiadh taighe.Ràinig reic luosifen ro-phacaichte 3 billean yuan ann an 2017, le reic às-mhalairt còrr air 2 mhillean yuan, a rèir aithisg le companaidh meadhanan air-loidhne Sìneach CoffeeO2O, a bhios a’ sgrùdadh ghnìomhachasan bidhe.Tha còrr air 10,000 companaidh e-malairt air tìr-mòr a’ reic na nòtan.
A H-UILE DISATHAIRCuairt-litir Buaidh Cruinne SCMPLe bhith a’ cur a-steach, tha thu a’ ceadachadh puist-d margaidheachd fhaighinn bho SCMP.Mura h-eil thu ag iarraidh iad sin, cuir strìochag an seoLe bhith a’ clàradh, tha thu ag aontachadh ri ar T&CagusPoileasaidh DìomhaireachdThuirt an aithisg, ann an 2014, gun deach àireamh mhòr de bhùthan a bha a’ reic na nòtan sa bhad a stèidheachadh air àrd-ùrlar e-malairt Taobao.(Is ann le Alibaba a tha Taobao, aig a bheil seilbh air anPost.)
“Dh’ fhàs an àireamh de luchd-reic Taobao airson nòtan 810 sa cheud bho 2014 gu 2016. Spreadh reic ann an 2016, a’ clàradh àrdachadh bliadhna an dèidh bliadhna de 3,200 sa cheud, ”thuirt an aithisg.
Reic Taobao còrr air 28 millean pacaid luosifen an-uiridh, ga fhàgail mar an rud bìdh as mòr-chòrdte air an
Àrd-ùrlar roinneadh bhidio Sìneach Bilibilihasa sianal luosifen speisealta aig a bheil còrr air 9,000 bhidio agus 130 millean sealladh, le mòran de vloggers bìdh a’ postadh mu mar a bha iad a ’còcaireachd agus a’ faighinn tlachd às an tlachd aig an taigh aig àm glasadh Covid-19
Tha e ainmeil airson a fhàileadh agus a bhlas làidir, agus tha an stoc luosifen air a dhèanamh le bhith a’ goil seilcheagan aibhne agus cnàmhan muicean no feòil-mart, gan goid airson uairean a-thìde le rùsg cassia, freumh licorice, cardamom dubh, anise rionnag, sìol fennel, craiceann tangerine tiormaichte, clòbh, gainmheach. ginger, piobar geal agus duilleag bàgh.
Bidh an fheòil seilcheag a 'dol às a chèile gu tur, a' tighinn còmhla ris an stoc an dèidh a 'phròiseas goil fada.Bidh na nòtaichean air an toirt seachad le cnòthan-cnòthan, brògan cuilc-chòmhnard picilte agus pònairean uaine, fungas dubh air a mhilleadh, duilleagan curd bean, agus glasraich uaine.
Bidh an còcaire Zhou Wen à Liuzhou a’ ruith bùth luosifen ann an sgìre Haidian ann am Beijing.Tha e ag ràdh gu bheil an pungency sònraichte a’ tighinn bho na brògan bambù picilte, cond traidiseanta a tha mòran de dhachaighean Guangxi a ’cumail.
“Tha am blas a’ tighinn bho bhith ag aiseag nam brògan milis bambù airson leth-mhìos.Às aonais na brògan bambù, caillidh na nòtaichean an anam.Tha daoine Liuzhou dèidheil air na brògan bambù milis picilte aca.Bidh iad a’ cumail urn dheth aig an taigh mar bhiadhadh airson soithichean eile,” thuirt e.
“Tha stoc Luosifen air a dhèanamh le teine beag a’ goil seilcheagan abhainn Liuzhou friochte le cnàmhan feòil agus 13 condiments airson ochd uairean a thìde, a bheir fàileadh èisg don bhrot.Is dòcha nach toil le luchd-ithe neo-Shìona am blas geur air a’ chiad bhlas aca oir bidh an aodach aca a’ faighinn fàileadh às deidh sin.Ach dha dìnnearan a tha dèidheil air, aon uair ‘s gu bheil iad ga fhàiligeadh, tha iad airson na nòtan ithe.”
Tha a’ mhargaidh mòr-reic as motha de seilcheagan aibhne anns a’ bhaile air Sràid Gubu ann an Liuzhou.Bhiodh muinntir an àite an sin gu traidiseanta ag ithe seilcheagan aibhne ann an brot no ann am biadhan friochte asagreim-bìdh sràide.Vethòisich ndors bho mhargaidhean oidhche air Sràid Gubu, a thòisich a’ nochdadh aig deireadh na 1970n, a’ còcaireachd nòtan rus agus seilcheagan na h-aibhne còmhla, a’ dèanamh luosifen na mhias mòr-chòrdte dha muinntir an àite.Chaidh na sgilean airson a bhith a’ dèanamh an ìocshlaint a chlàradh air liosta dualchas cultarail do-bheantainn Shìona ann an 2008.
Aig Eighty-Eight Noodles, aig a bheil dà ionad a-muigh ann am Beijing, bidh bobhla a’ reic airson suas ri 50 yuan, a’ toirt air blogairean bìdh an luosifen as daoire a reic ann am Beijing a ghairm.
“Tha na nòtan rus againn air an dèanamh le làimh agus tha an stoc air a dhèanamh le bhith a’ goil cnàmhan muc airson ochd uairean a-thìde, "arsa manaidsear na bùtha, Yang Hongli, a’ cur ris a’ chiad ionad a chaidh fhosgladh ann an 2016. “Mar thoradh air an ùine ullachaidh fhada, chan eil ann ach 200 bobhla de nòtan air a reic [aig gach ionad] a h-uile latha.”
A’ marcachd air fèill mhòr nan nòtaichean, chuir Wuling Motors, aig a bheil a phrìomh oifis ann an Liuzhou, air bhog pasgan tiodhlac cuibhrichte de luosifen o chionn ghoirid.Tha am pasgan a’ tighinn ann am bogsaichean regal uaine le iomall gilt le innealan dath òir agus cairtean tiodhlac.
Tha a’ chompanaidh ag ràdh ged nach e gnìomhachasan ceangailte a th’ ann an saothrachadh bidhe is chàraichean, leum e air a’ chòmhlan-ciùil luosifen air sgàth cho mòr sa bha e às deidh ar-a-mach Covid-19.
“Tha Luosifen furasta a chòcaireachd agus tha e nas fhallaine na nòtan sa bhad [àbhaisteach]," tha e ag ràdh ann am fios naidheachd.“Reic e cho math [rè ar-a-mach coronavirus] gu bheil e a-mach à stoc air grunn àrd-ùrlaran e-malairt.Còmhla ris a’ bhuaireadh a dh’ adhbhraich slabhraidhean logistics mar thoradh air an ar-a-mach Covid-19, tha luosifen air a thighinn gu bhith na ionmhas a tha doirbh fhaighinn thar oidhche.
“Bho chaidh a stèidheachadh ann an 1985, tha na facail-suaicheantais againn air a bhith a’ dèanamh rud sam bith a tha a dhìth air na daoine.Mar sin chuir sinn air bhog na nòtan gus cuideachadh le bhith a’ sàsachadh iarrtas poblach. ”
Thoir an aire: tha an artaigil bho South China Morning Post
Ùine puist: Iuchar-06-2022